0,75 ℓ
Il Vicenza Merlot della lineaTorre dei Vescovidi Colli Vicentini nasce in vigneti situati a Montecchio Maggiore, nel cuore delle colline vicentine.
È prodotto interamente con uve Merlot, vendemmiate unicamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione sulle bucce, in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 24-26°C. Successivamente il vino affina in parte in acciaio e in parte in legno, prima di essere imbottigliato.
Questo Merlot presenta un colore rosso rubino brillante. Al naso si apre con un bouquet vinoso e intenso, con sentori di frutta a bacca rossa. Al palato risulta pieno e corposo, con una buona morbidezza che accompagna verso un gradevole finale di pepe verde.
Perfetto per accompagnare arrosti di carni bianche e rosse, è ideale in abbinamento con le carni bianche, specialmente con il pollame e il coniglio.
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