0,75 ℓ
Che tipo di vino è
Il Vernaccia di San Gimignano Titolato Strozzi di Guicciardini Strozzi è un vino bianco toscano ottenuto prevalentemente da uveVernaccia di San Gimignano, arricchito dall’apporto diSauvignon Blancelo Chardonnay. Questo blend nasce da una vinificazione in bianco svolta interamente in vasche d’acciaio, una scelta tecnica mirata a preservare l’integrità del frutto. Il risultato è un profilo caldo e strutturato, capace di coniugare la tipica pienezza del vitigno principale con una piacevole freschezza varietale.
Da dove proviene
Le uve provengono da vigneti situati sulle dolcicolline toscanenell’area di San Gimignano, un territorio storico che garantisce condizioni ideali per la viticoltura di qualità. Il contesto pedoclimatico della zona favorisce una maturazione equilibrata e conferisce al vino le caratteristiche distintive della denominazioneVernaccia di San Gimignano. Questa origine geografica si riflette in uno stile che unisce la maturità del frutto a unanitidezza aromaticatipica dei bianchi di questa regione.
Come viene prodotto
Il processo produttivo inizia con unaraccolta manualedelle uve, selezionate con cura per garantire la massima qualità della materia prima. La fermentazione avviene invasche d’acciaiocon controllo rigoroso della temperatura, fattore che permette una gestione precisa dello sviluppo aromatico. Per mantenere inalterata la freschezza e la vivacità dei profumi, il vino viene sottoposto a unimbottigliamento anticipato, a garanzia di pulizia ed equilibrio al sorso.
Note di degustazione
Alla vista si presenta di un limpido coloregiallo paglierinoarricchito da riflessi dorati. Il profilo olfattivo offre un bouquet piacevolmentefruttato e floreale, con sentori fini che richiamano le peculiarità dei vitigni utilizzati. Al palato dimostra una buona struttura bilanciata da una freschezza vibrante, che accompagna una progressione armonica verso un retrogustolungo ed elegante.
Con cosa si abbina
Grazie alla sua versatilità, questo bianco si abbina perfettamente a portate dipesce, inclusi crostacei e molluschi, poiché sostiene con equilibrio anche preparazioni saporite. È ideale per accompagnarecarni bianche, dove la sua struttura si integra senza sovrastare il piatto. Risulta inoltre un’ottima scelta comeaperitivo, poiché offre una beva piacevole e di buona presenza che prepara il palato al pasto.
Quando servirlo
È il vino adatto quando si cerca un sorso fresco ma non leggero, capace di accompagnare con continuità dall’inizio alla fine del pasto. L’imbottigliamento anticipato lo predispone a unconsumo in gioventù, momento in cui esprime al meglio la fragranza dei suoi aromi. Servito alla corretta temperatura, valorizza la suaprogressione armonicae il finale pulito, scelta che lo rende perfetto per occasioni conviviali o cene a base dipiatti di mare.
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