0,75 ℓ
IlLintóriè un Vermentino di Sardegna prodotto con uve provenienti dai vigneti di proprietà della cantina Capichera. Il suo nome, che significa «rugiada del mattino», riflette la freschezza e la vitalità che caratterizzano questo vino, frutto di una selezione delle vigne più giovani. È l’espressione più giovane e immediata della produzione bianca della cantina, pensata per esaltare il profilo aromatico tipico del Vermentino.
Il vino è ottenuto da un blend composto al 95% da Vermentino e al 5% da Chardonnay. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, così come la successiva fase di maturazione, allo scopo di preservare tutta la fragranza e la purezza aromatica delle uve.
Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Al naso esprime un profumo intenso e fragrante con note fruttate di lichis, ananas e agrumi, accompagnate da un tocco di erbe aromatiche. Al palato risulta fresco, fruttato e sapido, con ritorni agrumati e minerali che accompagnano un finale piacevole e ben equilibrato.
Si abbina perfettamente a piatti di pesce e frutti di mare.
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