0,75 ℓ
Il Vermentino di SardegnaCala Silentedella Cantina di Santadi nasce in vigneti situati nel cuore del Sulcis.
È prodotto esclusivamente con uve Vermentino, raccolte a mano tra i primi di settembre e i primi di ottobre. Il mosto fermenta in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 16-18°C, quindi il vino matura in vasche di cemento a contatto con i propri lieviti, per conferirgli maggiore rotondità ed equilibrio.
IlCala Silenteè caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi verde-oro. Al naso si apre con profumi intensi e complessi, tra cui spiccano piacevoli sentori di mele, pesche e agrumi. Al palato risulta fine ed equilibrato, con una piacevole persistenza naturale.
Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento a carni bianche.
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