0,75 ℓ
IlNieddera Rosatodella cantina Contini è un rosato prodotto con uve Nieddera e altri uvaggi bacca rossa presenti nella Valle del Fiume Tirso.
Le uve provengono da viti allevate su terreni sabbiosi e dislocate a pochi metri sul livello del mare. Dopo la raccolta le uve vengono diraspate e macerano fino a 24 ore sulle bucce prima di fermentare in acciaio a temperatura controllata. Segue un affinamento in acciaio di alcuni mesi prima della commercializzazione.
Di colore rosa intenso con sfumature violacee, presenta note di ciliegia e lampone molto nitide prima di chiudere con tocchi erbacei e salini. Al palato è deciso e sapido, con un sorso teso e una piacevole beva prima di un finale persistente.
Vino da provare con salumi e formaggi freschi o con risotti alla crema di scampi.
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