0,75 ℓ
Lo Spumante Valdobbiadene Prosecco SuperioreCartizzeDry di Adami nasce in vigneti situati sulle colline di Cartizze, nel cuore dello straordinario terroir del Prosecco.
È prodotto esclusivamente con uve Glera, vendemmiate tra settembre e ottobre. Dopo una pressatura soffice, la fermentazione avviene ad una temperatura controllata di 17-19°C , con lieviti selezionati. Dopo aver sostato sulla feccia nobile in acciaio per 3 mesi, il vino va incontro a rifermentazione in autoclavi di acciaio, ad una temperatura di 15-17°C , secondo metodo Charmat.
È caratterizzato da un colore giallo paglierino e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con un bouquet ricco e intenso di mela e albicocca, pera e rosa. Al palato risulta armonico ed elegante, di grande morbidezza e freschezza.
Ottimo come aperitivo, è perfetto per accompagnare crostate di frutta, focacce e pasta frolla.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.