0,75 ℓ
Che tipo di vino è
Il Vermentino della linea Tuscan Vibes di Geografico è un vino bianco ottenuto da uveVermentinocoltivate in area costiera. Lo stile si presentafrescoe vibrante, con un profilo che mette al centro la purezza del frutto e una chiusurasapida. La vinificazione prevede una macerazione a freddo per alcune ore e un affinamento in acciaio inox a temperatura controllata, per preservare fragranza ed equilibrio e valorizzare le note agrumate e le erbe mediterranee.
Da dove proviene
Questo vino proviene dallaToscanacostiera, dove il Vermentino trova un habitat favorevole grazie a unclima mite. Lebrezze marinecontribuiscono a definire un profilo aromatico nitido e una vivacità evidente al sorso, con una traccia sapida riconoscibile. Geografico interpreta questo contesto con l’obiettivo di mantenere autenticità e purezza del frutto, privilegiando freschezza e facilità di beva.
Come viene prodotto
La vendemmia avviene afine agosto, nelle ore più fresche della giornata, per proteggere gli aromi dell’uva. Dopo una pigiatura delicata e ladiraspatura, il mosto viene sottoposto a unamacerazione a freddoper alcune ore in tini di acciaio inox a temperatura controllata. L’impostazione produttiva mira a sostenere la tipica freschezza del Vermentino, conservando l’integrità del frutto e un equilibrio pulito e armonico.
Note di degustazione
Nel calice si presenta con un giallo paglierino brillante. Al naso il bouquet risulta intenso e definito, con profumi difrutta a polpa biancae richiami agli agrumi, in particolarepompelmoe scorza dilime, accompagnati da pesca ed erbe mediterranee. In bocca risulta fresco e vibrante, con sensazioni fruttate coerenti e un finale piacevolmente sapido e persistente, che mantiene il sorso pulito.
Con cosa si abbina
Si abbina con naturalezza a piatti di mare in cui freschezza e sapidità sono centrali, comecrostaceierisotti ai frutti di mare. È indicato anche con lelinguine all’astice, dove accompagna la dolcezza del crostaceo e sostiene la componente iodato-salata, mantenendo il palato scorrevole e pronto al boccone successivo.
Quando servirlo
È ideale quando si desidera un bianco di pronta espressione, capace di unire profilo aromatico definito e slancio gustativo. Si valorizza servitofresco, così da mettere in evidenza le note agrumate e la sensazione vibrante al sorso. Si rivela particolarmente adatto a pranzi e cene a base dipescee crostacei, grazie alla chiusurasapidae a un’impostazione che punta sulla purezza del frutto.
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