Toscana IGT Tre 2024 Brancaia

0,75 ℓ

Che tipo di vino è

Tre è un rosso toscano prodotto da Brancaia, ottenuto da un blend di Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon. Si riconosce per la struttura equilibrata e per un profilo che unisce frutto e morbidezza. Nel calice mostra uno stile avvolgente, con tannini integrati e una freschezza che sostiene la bevibilità. La vinificazione avviene con tecniche che preservano frutto e struttura. L’affinamento si svolge in tonneaux di rovere francese e in vasche di cemento, elementi che definiscono carattere e prospettiva evolutiva.

Da dove proviene

Tre di Brancaia nasce da vigneti in Maremma, Castellina e Radda in Chianti, aree toscane con identità distinte. Questa diversità territoriale si riflette in complessità e riconoscibilità, offrendo al vino un equilibrio tra freschezza e intensità aromatica.

Come viene prodotto

Le uve raggiungono maturazione ottimale e si vinificano separatamente in acciaio inox a temperatura controllata, per preservare aromi e struttura. L’affinamento dura almeno dodici mesi, in parte in tonneaux di rovere francese e in parte in vasche di cemento. Un ulteriore riposo in bottiglia di almeno due mesi armonizza profilo aromatico e struttura.

Note di degustazione

Alla vista mostra un colore rosso rubino brillante con lievi riflessi granati. Al naso emergono ciliegia, lampone e leggere note di spezie. In bocca risulta succoso, con freschezza vivace, corpo ben strutturato e tannini vellutati. Il finale resta persistente, con ritorni fruttati e speziati che sottolineano l’equilibrio.

Con cosa si abbina

Tre di Brancaia si abbina a primi piatti rustici come pappardelle al ragù di cinghiale e lasagne al forno, grazie a struttura e freschezza. Si sposa con carni bianche e arrosti di vitello, e valorizza piatti delicati. Esalta i pici all’aglione e accompagna brasato e formaggi semistagionati. La versatilità consente un abbinamento anche con pesce alla griglia, come orata e spada, e crea un contrasto originale.

Quando servirlo

Tre di Brancaia risulta ideale da gustare giovane, per apprezzare freschezza e profumi fruttati. La struttura consente un’evoluzione in bottiglia per diversi anni, con sviluppo di note speziate e sfumature terziarie. Si consiglia servizio tra 16 e 18 °C, con breve decantazione per le bottiglie più mature. Questo vino offre un’ampia finestra di godibilità, tra vitalità iniziale e profilo più evoluto.