Toscana IGT Tenuta Tignanello Solaia 2001 Marchesi Antinori

0,75 ℓ

Che tipo di vino è

IlSolaia 2001dei Marchesi Antinori è un prestigiosovino rosso toscanonato dall’assemblaggio diCabernet Sauvignon,SangioveseeCabernet Franc, prodotto nella rinomataTenuta Tignanellonel cuore delChianti Classico. Questa etichetta rappresenta una delle massime espressioni della viticoltura italiana ed è realizzata soltanto nelle annate ritenute eccezionali. Il millesimo 2001 si distingue perequilibrio, profondità e grande eleganza, incarnando perfettamente lo stile del cru Solaia, capace di coniugare concentrazione, finezza e straordinaria capacità evolutiva.

Da dove proviene

Il vino nasce dall’omonimovigneto Solaia, situato presso laTenuta Tignanellonel territorio collinare delChianti Classicoin Toscana. I suoli ricchi di scheletro e il clima mediterraneo, caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte, favoriscono una maturazione equilibrata delle uve. L’annata2001è stata considerataeccezionaleper la regione: le condizioni climatiche ideali e l’alternanza tra giornate calde e notti fresche hanno permesso di ottenere uve perfettamente mature, con grande concentrazione aromatica e un’ottima freschezza naturale.

Come viene prodotto

Le uve vengono raccolte tra lafine di settembre e la metà di ottobre, selezionando attentamente i grappoli migliori. In cantina i grappoli sonodelicatamente diraspatie gli acini accuratamente selezionati prima della pigiatura. Lafermentazione alcolicae la macerazione si svolgono inserbatoi troncoconici da 60 hl, dove si controlla con precisione l’estrazione delle componenti aromatiche e tanniche. Successivamente il vino svolge lafermentazione malolattica in barriquee matura inbotti di rovere francese e unghereseper circa18 mesi. I diversi lotti, vinificati separatamente per varietà, vengono infine assemblati per definire il blend finale.

Note di degustazione

Nel calice si presenta con unrosso rubino profondo. Il bouquet èintenso e complesso, con aromi difrutti neri maturiaccompagnati da eleganti note ditabacco, grafite e spezie. Al palato il vino èricco, concentrato e avvolgente, sostenuto da unastruttura tannica ben definitache conferisce equilibrio e profondità al sorso. La chiusura èlunga, precisa e persistente, lasciando emergere una raffinata complessità aromatica e un grande potenziale evolutivo.

Con cosa si abbina

Grazie alla suastruttura importantee alla ricchezza aromatica, si abbina perfettamente a piatti importanti dellacucina di terra. È ideale concarni rosse alla griglia, arrosti e preparazioni diselvaggina, ma accompagna con grande equilibrio anchebrasatieformaggi stagionati. Nella tradizione gastronomica toscana trova un abbinamento naturale con labistecca alla fiorentinao con piatti intensi come ilcinghiale in umido.

Quando servirlo

IlSolaia 2001è un vino ideale peroccasioni importantie degustazioni dedicate, quando si desidera apprezzare una bottiglia capace di esprimere maturità, eleganza e profondità. Servito a una temperatura di circa16–18 °Cincalici ampi, permette al bouquet di svilupparsi pienamente nel bicchiere. La struttura e l’equilibrio di questo millesimo ne hanno sostenuto unastraordinaria capacità di invecchiamento. La bottiglia proviene dacollezione privata, conservata in ambienti idonei ed esaminata da esperti per garantirne condizioni e autenticità.