Toscana IGT Tenuta Tignanello Solaia 1998 Marchesi Antinori

0,75 ℓ

Che tipo di vino è

IlSolaia 1998dei Marchesi Antinori è un grandevino rosso toscanoprodotto nella prestigiosaTenuta Tignanello, nel cuore delChianti Classico. Nato dall’assemblaggio diCabernet Sauvignon,SangioveseeCabernet Franc, rappresenta una delle etichette più iconiche dell’enologia italiana. Viene realizzato esclusivamente nelle annate considerate eccezionali e si distingue per uno stile che coniugapotenza, eleganza e profondità aromatica. Il millesimo 1998 esprime un equilibrio armonioso tra struttura e finezza, mostrando la tipica capacità evolutiva che ha reso celebre questo vino nel tempo.

Da dove proviene

Il vino nasce dall’omonimovigneto Solaiasituato presso laTenuta Tignanello, nella zona delChianti ClassicoinToscana. Questo territorio collinare, caratterizzato da suoli ricchi di scheletro e da un clima favorevole alla viticoltura, permette alle uve di raggiungere una maturazione completa e armoniosa. Nel1998la regione ha vissuto un’estate particolarmentecalda e stabile, che ha favorito una maturazione lenta e regolare delle uve. Le condizioni climatiche hanno consentito di sviluppare grande concentrazione aromatica mantenendo al tempo stesso una buona freschezza naturale.

Come viene prodotto

Le uve vengono raccolte tra lafine di settembre e la metà di ottobre, quando raggiungono il perfetto equilibrio tra maturità e freschezza. In cantina i grappoli sonodelicatamente diraspatie gli acini accuratamente selezionati prima della pigiatura. Lafermentazione alcolicae la macerazione avvengono inserbatoi troncoconici da 60 hl, dove si controlla attentamente l’estrazione delle componenti aromatiche e tanniche. Successivamente il vino svolge lafermentazione malolattica in barriquee prosegue l’affinamento inbotti di rovere francese e unghereseper circa18 mesi. I diversi lotti, vinificati separatamente per varietà, vengono infine assemblati per creare il blend finale.

Note di degustazione

Nel calice si presenta con uncolore rosso rubino profondo. Il bouquet èricco e stratificato, con sentori diribes nero, note divaniglia, sfumature ditabaccoe richiami diterra e mentache conferiscono complessità al profilo aromatico. Al palato risultadenso, strutturato e armonioso, sostenuto datannini ben integratiche accompagnano il sorso con eleganza. La chiusura èlunga e persistente, segno della grande qualità del millesimo e della sua naturale vocazione all’invecchiamento.

Con cosa si abbina

Grazie alla suastruttura e intensità aromatica, si abbina perfettamente a piatti importanti dellacucina di terra. È ideale concarni rosse alla griglia, arrosti e preparazioni diselvaggina, dove la complessità del vino valorizza la profondità dei sapori. Si presta inoltre ad accompagnareformaggi stagionatie ricette tradizionali toscane come labistecca alla fiorentinao ilcinghiale in umido.

Quando servirlo

IlSolaia 1998è una bottiglia ideale peroccasioni specialie degustazioni dedicate, quando si desidera apprezzare un vino capace di esprimere maturità, eleganza e complessità. Servito a circa16–18 °Cincalici ampi, permette al bouquet di aprirsi progressivamente nel bicchiere. La struttura e l’equilibrio raggiunti da questo millesimo ne hanno sostenuto unaeccellente capacità di invecchiamento. La bottiglia proviene dacollezione privata, conservata in ambienti idonei e verificata da esperti per condizioni e autenticità.