0,75 ℓ
Prodotto in Toscana dalla cantina BarbanerainBiancoè un vino bianco da uve Sangiovese vinificate per l’appunto in bianco, ovvero con un velocissimo contatto delle bucce con il mosto.
Una volta raccolte le uve a fine settembre, queste sono delicatamente pressate per ottenere un mosto rosato molto tenue, che poi viene chiarificato e vinificato a temperatura controllata (12-14°C), così da raggiungere il colore desiderato.
Di colore giallo paglierino, svela al naso profumi di amarena croccante e poco matura, ginestra e mela cotogna. Il sorso è fresco e leggermente sapido.
Ottimo in abbinamento a carni bianche, formaggi freschi e affumicati e pasta con sughi bianchi ed erbe aromatiche.
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