0,75 ℓ
Calipteè un rosato elegante e raffinato prodotto in Toscana a partire da uve Sangiovese vinificate in purezza. Si distingue per la sua personalità vivace e moderna, frutto dell’esperienza della Famiglia Cecchi nell’interpretare il territorio attraverso un approccio contemporaneo e attento alla qualità.
Il vino affina esclusivamente in bottiglia per un periodo di due mesi, una scelta che consente di preservare la fragranza aromatica e la freschezza gustativa. L’intero processo è studiato per esaltare la componente floreale e la mineralità tipica del vitigno, mantenendo uno stile leggero e immediato.
Alla vista si presenta con un brillante colore rosa corallo. Il profumo è delicato, con note floreali di acacia che si fondono a sensazioni agrumate di bergamotto e sfumature minerali. Al palato si distingue per freschezza, sapidità e buona persistenza, regalando un sorso armonico e di grande piacevolezza.
È perfetto per l’aperitivo, ma si abbina anche con piatti di pesce e crostacei, carni bianche, risotti e portate a base di verdure.
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