Toscana IGT Re 2021 Renieri

0,75 ℓ

Che tipo di vino è

Re di Renieri è un vino rosso ataglio bordoleseprodotto in Toscana. Si tratta di unblenddiMerlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot, pensato per uno stile pieno e strutturato. Dopo la vendemmia, affina in barrique, con un profilo che offre freschezza, tannino deciso e una chiusura lunga e persistente.

Da dove proviene

Proviene da una delle aree vitivinicole più vocate della provincia di Siena, in Toscana. Le vigne si trovano suterre rosseeargillose, un elemento territoriale che orienta il vino verso struttura e profondità. Nel contesto senese, il taglio bordolese assume un profilo definito e originale, legato al luogo di origine.

Come viene prodotto

Le uve vengono raccolte con lavendemmiae poi avviate alle fasi di vinificazione. Dopo la fermentazione, il vino affronta un periodo diaffinamento in barrique, un passaggio che contribuisce a definire il quadro aromatico e la struttura tannica. La scelta del legno piccolo si adatta a un rosso di corpo, in cui la maturazione integra frutto e note più dolci e speziate, mantenendo una buonapersistenza.

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un colorerosso rubino, luminoso e compatto. Al naso richiama crema di cassis, mora e vaniglia, con una componente fresca che ricordasalvia essiccataevioletta. In bocca è di corpo pieno, sostenuto da freschezza evidente; i tannini sono strutturati e accompagnano un finale lungo, definito e piacevolmente persistente.

Con cosa si abbina

Si abbina allecarni rosse in umido, dove struttura e tannino si confrontano con succulenza e intensità. Si esprime con continuità su piatti di carne a cottura prolungata e dal fondo ricco, mantenendo precisione aromatica e tenuta gustativa. Da provare con lospezzatino di manzo, che valorizza la persistenza del vino.

Quando servirlo

Servilo quando desideri un rosso dicorpo, adatto a una tavola centrata su piatti di carne e cotture lente. È indicato nelle occasioni in cui si cercano tannini strutturati, freschezza percepibile e unachiusura lunga, elementi che lo rendono affidabile durante un pasto completo. L’affinamento in barrique e il profilo intenso lo rendono una scelta solida ogni volta che vuoi un rosso toscano deciso e ben definito.