Magnum 1,5 ℓ, Cassetta di legno
Il Toscana RossoCrognolodella Tenuta Sette Ponti nasce a Castiglion Fibocchi, in provincia di Arezzo, da vigneti collocati a un’altitudine di 250 metri s.l.m. con un’età di 10-20 anni.
Deriva da uve Sangiovese in purezza. Il mosto fermenta, con macerazione a contatto con le bucce, per 20 giorni. Segue affinamento per 14 mesi in barrique di rovere francese e di ulteriori 5-6 mesi in bottiglia prima dell’immissione sul mercato.
Di colore rosso rubino, ilCrognoloesprime all’olfatto un intenso profumo fruttato, accompagnato da delicate sensazioni speziate. Al palato è rotondo ed equilibrato, con note di ciliegia matura e frutti di bosco.
Si accompagna egregiamente con le carni pregiate, la selvaggina nobile e le carni rosse brasate.
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