0,75 ℓ
Che tipo di vino è
Il Castelluccio di Tamburini è un bianco toscano ottenuto daTrebbiano, con una piccola aggiunta diMalvasia. È un vino fermo vinificato inacciaio, che offre un profilo pulito, fresco e scorrevole, con una sapidità che rende il sorso immediato e di buona persistenza.
Da dove proviene
Questo vino nasce inToscana, una regione che storicamente interpreta i bianchi attraverso vitigni come Trebbiano e Malvasia. In questo contesto, Il Castelluccio si inserisce nello stile dei bianchi regionali più lineari e fragranti, orientati alla bevibilità e a un finale asciutto.
Come viene prodotto
Dopo la raccolta, le uve sono lavorate conpressatura soffice. Il mosto vieneraffreddato per 48 oree trasferito in vasche diacciaio termocontrollate, dove avvengono la fermentazione e l’affinamento, senza passaggi in legno, per preservare nitidezza aromatica e freschezza.
Note di degustazione
Nel calice si presentagiallo paglierinocon riflessi verdolini. Al naso si percepisconoginestra, banana, fiori d’arancio e rosa. In bocca risulta fresco e sapido, con un profilo scorrevole e una persistenza equilibrata che si chiude asciutta e coerente con la vinificazione in acciaio.
Con cosa si abbina
Si presta bene comeaperitivo, grazie al suo profilo fresco e sapido. A tavola accompagna con naturalezzaantipasti di pescee piatti dellacucina di mare, dove la sua scorrevolezza sostiene preparazioni leggere senza coprire i sapori.
Quando servirlo
Si apprezza quando si desidera un bianco da bere con facilità, dall’aperitivo al pasto a base di pesce. Servitofresco, mette in evidenza la componente floreale e fruttata e mantiene un sorso teso e sapido; uncalicedi media ampiezza favorisce la lettura aromatica.
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