0,75 ℓ
Il Terre SicilianeCharme Rosédi Firriato nasce nei vigneti della tenuta Borgo Guarini, situata nel comune trapanese di Agro, in Sicilia.
È ottenuto da un blend di uve autoctone, raccolte e selezionate unicamente a mano nella seconda decade di settembre. Dopo i classici processi di vinificazione, la presa di spuma avviene attraverso Metodo Charmat, con rifermentazione in autoclave. Successivamente il vino affina sulle fecce fini per 3 mesi.
Presenta un colore rosato, con gradevoli riflessi uva spina. Al naso si apre con fragranti profumi fruttati di susina rossa, anguria, fragola e lampone, arricchiti da sensazioni floreali di rosa, geranio, violetta e ciclamino. Al palato si dimostra intenso ed avvolgente, molto equilibrato, morbido e cremoso.
Questo spumante è perfetto in abbinamento a raffinati primi e secondi piatti a base di pesce e crostacei, come la tartara di tonno rosso, il cocktail di gamberetti, l’astice alla catalana.
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