0,75 ℓ
Il TaurasiCandrianoè prodotto da Feudi di San Gregorio, una delle cantine campane più grandi e di successo, che produce vini sia bianchi che rossi in Irpinia, regione storica dell’Appennino campano in provincia di Avellino. La linea«Feudi Studi»è una tiratura limitata che ogni anno nasce da uve dei vigneti più espressivi selezionati dagli 800 vigneti a disposizione dell’azienda.
Il vino si compone esclusivamente di uve Aglianico, le quali vengono anzitutto pigia-diraspate e poi macerate e fermentate in acciaio a 24° e per 10-20 giorni. Durante questo periodo vengono effettuati anche rimontaggi. La malolattica si tiene in legno. Il vino così ottenuto affina in barrique di rovere francese e di Slavonia da 20 hl per 12-18 mesi, seguiti da 24-36 mesi in bottiglia.
Questo vino si presenta di colore rosso rubino intenso, svelando al naso profumi di mora e corbezzolo, genziana e chinotto. Il sorso è secco ed equilibrato, dai tannini eleganti e dal lungo finale.
Ideale da gustare con la bistecca alla griglia, selvaggina in umido e formaggi stagionati.
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