0,75 ℓ
L’Alto Adige Valle Isarco SylvanerRdi Köfererhof nasce in vigneti situati nel comune di Varna, in provincia di Bolzano.
È prodotto con uve Sylvaner in purezza, raccolte verso la fine di ottobre, quindi fermentate in botti grandi alla temperatura controllata di circa 18°C. Il vino matura poi sulle fecce fini per 6 mesi.
Il SylvanerRpresenta un bel colore giallo paglierino arricchito da riflessi verdi. Al naso si apre con un bouquet piacevole e intenso, in cui si ritrovano aromi di frutta a polpa bianca, sfumature di fiori e note di susine e kiwi. Al palato risulta complesso, con una bella freschezza dovuta alla bilanciata acidità e alla buona mineralità. Nel complesso è un vino sapido e profondo, di carattere.
Perfetto per accompagnare primi piatti, è ideale in abbinamento a formaggi e portate a base di pesce.
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