Características
Tipo de vino
Tinto Reserva
Maridajes
Pescados Azules
Estilo
Fragantes y Ligeros
Ocasiones
Cena Romántica
Bodega
Strohmeier
Formato
75 cl.
País
Austria
Región
Estiria
Denominación
Österreichischer Weinland
Alcohol
11.5%
Uvas
Zweigelt, Blauer Wildbacher
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en barricas de 500 y 600 litros. Crianza de 20 meses en fudres de roble. Embotellado sin clarificar, sin filtrar y sin sulfitos añadidos.
El vinoStrohmeier TLZ Rotes una expresión auténtica del terruño de Bad Gams, una región vinícola que se caracteriza por su suelo degneisscon un alto contenido dehierro y silicio. Este vino se destaca por ser elaborado con la variedad100% Zweigelt, una uva que le confiere características únicas y distintivas.
Elaboración
Las uvas son cosechadas a mano y cuidadosamente seleccionadas directamente en el viñedo, garantizando así la calidad y pureza de cada racimo. Una vez recolectadas, las uvas son sometidas a unafermentación espontáneadurante 4 semanas, un proceso que potencia sus sabores y aromas naturales. Tras este periodo, el vino es suavemente prensado y posteriormenteenvejece durante 24 meses en barricas de tostado neutro, utilizándose barricas de 225 litros, 500 litros y 300 litros que previamente han sido usados.Strohmeier TLZ Rotse embotellasin filtrar, sin clarificar y sin añadir azufre, lo que lo convierte en un vino natural y genuino.
Sabor
Strohmeier TLZ Rotes una experiencia eléctrica y eterna. Este vinodesborda energía, ofreciendo una sensación en boca hermosa y un sabor a frutas silvestres que parece no tener fin.Su potencial es innegabley promete evolucionar maravillosamente con el tiempo. Al principio, puede presentar un ligero toque azufre, pero este matiz desaparece rápidamente, dando paso a notas de frutas oscuras como la cereza negra y la mora. Su textura es maravillosa, acompañada de una acidez equilibrada. A pesar de serligeramente tánico, es un vino fácil de beber y que invita a repetir.
Valoraciones
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