Cabe destacar que este nuevo monocasta Loureiro nace como una evolución del proyecto social Germinar, promovido por Soalheiro en colaboración con un viticultor de profesión y asistente social de formación que forma parte del Club de Productores y tiene sus viñas en la ladera oeste del Monte do Faro en Valença, aplicando todos sus conocimientos en la viña pero también en la integración de personas con dificultades cognitivas en el trabajo de la viña para promover su autoestima y su desarrollo profesional. Germinar se elabora con uvas Loureiro provenientes de una viña de más de 30 años plantada en la ladera oeste del Monte do Faro en Valença, en la margen izquierda del río Miño, un territorio de elección para la variedad Loureiro donde la influencia atlántica se siente marcando la mineralidad del vino y permitiendo que se revelen los suaves aromas florales de la variedad.
Productor: Quinta do Soalheiro
Año: 2022
Capacidad: 0.75
Teor alcohólico: 12
Región: Vinho Verde
Variedades: Loureiro
Amarillo limón brillante
Sabor seco y fresco, revelando el lado elegante de la variedad Loureiro que siempre tiene una persistencia de acidez bien marcada
Aroma elegante marcado por notas minerales y florales
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