0,75 ℓ
Questo vino bianco analcolicoVive la Vie!di origine spagnola è ottenuto da uve Sauvignon Blanc ed è pensato per offrire un’esperienza fresca e autentica anche senza alcol.
La vinificazione prevede una selezione e un assemblaggio mirati dei vini destinati alla dealcolizzazione, al fine di ottenere il profilo aromatico più fresco e intenso possibile. L’alcol viene poi rimosso delicatamente attraverso un’operazione unica di distillazione sotto vuoto a bassa temperatura, che consente di preservare integralmente aromi, acidità, struttura e complessità del vino originale.
Si presenta con un colore giallo pallido cristallino dai riflessi verdolini, offrendo un’interpretazione elegante e moderna di questo celebre vitigno internazionale, perfetta per chi cerca un’alternativa raffinata e leggera. Il profilo olfattivo è espressivo e tipico del Sauvignon Blanc, con aromi varietali netti. Al palato, il vino si distingue per un’acidità vivace e una trama leggera, che richiama fedelmente le sensazioni percepite al naso, conducendo a un finale puro e nitido.
Servito fresco, si abbina con piatti di verdure grigliate, quiche alle erbe o wrap vegetariani.
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