0,75 ℓ
Che tipo di vino è
Saint-Julien 3ème Cru Classé diChâteau Langoa-Bartonè un vinorossodi Bordeaux ottenuto daCabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc. La vinificazione avviene per parcella in grandi tini di rovere e l’affinamento prosegue per circa 20 mesi, con il 50% in botti nuove di rovere francese. Il profilo si mantiene strutturato e definito, con il frutto ben presente e una chiusura speziata.
Da dove proviene
Nasce aSaint-Julien, nell’area diBordeaux, dove la famiglia Barton è legata alla tenuta fin dal 1722. Château Langoa-Barton gestisce 18 ettari di vigneto nella zona, interpretando uno stile coerente con l’origine e con una trama tannica di buona finezza.
Come viene prodotto
Le uve diCabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc vengono vinificate separatamente per parcella intini di rovere. Dopo la fermentazione, il vino affina per circa 20 mesi in rovere francese, con una quota pari al 50% in botti nuove, così da integrare il contributo del legno nel profilo finale.
Note di degustazione
Nel calice si presentarosso rubinocon sfumature violacee. Il naso si concentra sufrutti rossi e neri, con richiami dicuoioe spezie. Al palato risulta strutturato, sostenuto da tannini fini ed eleganti, e chiude con un finale speziato e persistente.
Con cosa si abbina
Si abbina bene a piatti di carne dalla buona succulenza. È indicato conarrosto di manzofarcito di prugne e pancetta e concarni in umido, anche di selvaggina, dove struttura e speziatura offrono un abbinamento naturale.
Quando servirlo
È un rosso adatto a una tavola importante, quando si desideranostruttura,tannino finee una chiusura speziata. Si consiglia in particolare in occasione di arrosti e preparazioni a lunga cottura, dove la persistenza accompagna il piatto con continuità.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.