0,75 ℓ
Che tipo di vino è
Il Rioja Gran Reserva di Leza García rappresenta l’espressione classica della Rioja Alta ed è ottenuto prevalentemente da uveTempranillo. Questo rosso si distingue per uno stile che unisce freschezza ed eleganza e che mantiene unastruttura pienae una notevole complessità evoluta. Grazie alla lunga maturazione e alla provenienza da parcelle selezionate, il vino offre unequilibrioduraturo nel tempo e risulta ampio e rotondo al palato.
Da dove proviene
Le uve sono coltivate nella prestigiosa sottozona dellaRioja Altain vigneti situati nell’area di Leza. I filari si estendono a un’altitudine compresa tra500 e 700 metri, una condizione che influenza il ritmo di maturazione per favorire un’espressione fresca e definita. L’origine in altura contribuisce a delineare un profilo elegante in cui la componente fruttata si integra armoniosamente con una struttura adatta al lungoinvecchiamento.
Come viene prodotto
La vendemmia si svolge nella seconda metà di ottobre e prevede la selezione accurata dei grappoli migliori dalle parcelle dedicate. Dopo la vinificazione il vino matura per un minimo di 24 mesi inbotti di rovereamericano e francese, fase essenziale per definire la speziatura e la struttura. Il processo si conclude con un ulteriore affinamento inbottigliaper 36 mesi, periodo che permette di integrare i profumi e arrotondare la trama gustativa per garantirecomplessità.
Note di degustazione
Alla vista si presenta di colore rosso rubino di media intensità, impreziosito da riflessi mattonati tipici dell’evoluzione in legno. Il profilo olfattivo è intenso e complesso ed è caratterizzato da un fondo difrutta nerache si intreccia a nette note ditabaccoe spezie. Al palato rivela una struttura eccellente e si dimostraampio e rotondocon un finale lungo che richiama le sensazioni speziate percepite al naso.
Con cosa si abbina
La struttura importante e il finale persistente lo rendono ideale per accompagnarecarni rosse, stufati e arrosti. Si abbina con naturalezza anche a salumi eformaggidi ogni tipologia, dove l’ampiezza gustativa bilancia sapidità e grassezza. La sua complessità aromatica valorizza preparazioni ricche e piatti a lunga cottura e rispecchia la tradizione gastronomica che predilige vini digrande corpo.
Quando servirlo
Questo rosso è la scelta perfetta quando si ricerca un’espressione tradizionale della Rioja Alta, adatta a tavole importanti e occasioni conviviali. La lunga maturazione in rovere e in vetro conferisce al vino l’attitudine a sostenere un’ulterioreevoluzionee mantiene inalterata la freschezza. Si consiglia di servirlo per accompagnare una cucina strutturata per apprezzarne la pienezza e l’eleganzaraggiunte nel tempo.
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