Rioja DOCa 150 Aniversario 2017 Marqués de Riscal

0,75 ℓ

Che tipo di vino è

150 Aniversario di Marqués de Riscal è un vino rosso prodotto in Spagna, che appartiene alla rinomata denominazione Rioja. Nasce dall’attenta selezione di uveTempranillo, vitigno che offre carattere e longevità. La sua struttura riflette uno stile classico e definito, pensato per attraversare il tempo con eleganza. Il profilo aromatico si distingue per una notevole ampiezza, supportata da unatrama tannica ricca e setosache avvolge il palato. Le scelte tecniche in fase di vinificazione delineano unrosso pieno e complesso, capace di raccontare in ogni sorso la precisa identità del proprio territorio d’origine.

Da dove proviene

La provenienza di questo rosso affonda le radici all’interno del celebre territorio spagnolo della Rioja. A firmarlo èMarqués de Riscal, storica realtà vitivinicola fondata nel 1858 da D. Guillermo Hurtado de Amézaga. Le vigne si trovano in una zona in cui le condizioni pedoclimatiche favoriscono la maturazione ideale dei grappoli. L’azienda opera con metodi enologici precisi e consolidati che esprimono al meglio il legame con laRioja. Questo profondo radicamento territoriale assicura un’impronta distintiva e garantisce un’alta aderenza allacontinuità storica dell’azienda.

Come viene prodotto

Il processo produttivo inizia con la fermentazione delle uve invasche di acciaio a temperatura controllata. Il contatto con le bucce dura all’incirca quattordici giorni, un periodo studiato per un’estrazione calibrata della materia. Successivamente, il vino affronta un lungo periodo di maturazione e riposa per circa trenta mesi inbotti di rovere francese. Questo passaggio favorisce l’evoluzione strutturale e la perfetta integrazione delle componenti aromatiche. L’affinamento si conclude con ulterioritre anni in bottiglia, fase essenziale per armonizzare il profilo gustativo e definire il bilanciamento finale.

Note di degustazione

Nel bicchiere si presenta con una profonda vesterosso rubino scuro. Il profilo olfattivo regala un ventaglio stratificato, caratterizzato da evidentiaromi balsamici e tostatiche si fondono con decise percezioni speziate, tra cui spiccano il pepe nero e la cannella. Al palato l’ingresso è potente, sorretto da una struttura salda e da tannini vellutati che accompagnano la beva con morbidezza. Lo sviluppo gustativo prosegue con continuità fino a unfinale persistentee lascia una sensazione lunga e coerente con i profumi avvertiti al naso.

Con cosa si abbina

A tavola, la notevole struttura di questo calice richiede preparazioni di pari intensità. Trova un accordo naturale con l’anatra arrostoe con le carni rosse in generale, dove la succulenza del piatto bilancia le morbidezze del vino. Risulta un accompagnamento ideale anche per iformaggi stagionati, grazie alla sua capacità di reggere agilmente la componente sapida e densa. Le sfumature speziate e le note tostate si integrano armoniosamente con cibi ricchi di sapore per garantire unabbinamento di grande equilibriocapace di mantenere intatta la precisione del sorso.

Quando servirlo

Questo rosso è indicato per pranzi di sostanza o cene focalizzate su portate strutturate e decise. Il suo lungo percorso di maturazione consegna un vino dalprofilo evoluto e armonico, pronto per essere degustato fin da sùbito ma dotato di una tempra capace di sostenere un’ulteriore permanenza in cantina. Per goderne a pieno le qualità, è consigliabile versarlo con un certo anticipo nel calice così da favorire una lenta e gradualeossigenazione nel bicchiere. Un contesto di degustazione rilassato permette di apprezzarne losviluppo aromatico nel tempoe cogliere le sottili variazioni che emergono a contatto con l’aria.