0,75 ℓ
Il Clon 98 è un vino rosso prodotto nella regione di Castrillo de la Vega, Burgos, Castiglia e Leon. È composto al 100% da uve Tinto Fino.
Il processo di vinificazione prevede un affinamento di 6 mesi in barrique di rovere francese. Le uve provengono da vecchi vigneti, con età compresa tra i 26 e i 50 anni, situati a un’altitudine media di 800 metri. Questo metodo di produzione contribuisce a creare un vino ben strutturato e armonioso, capace di esprimere al meglio le caratteristiche della varietà Tinto Fino (alias Tempranillo).
Il vino presenta un colore rubino profondo e invitante. Al naso, mostra tutte le potenzialità della varietà, con aromi di prugna nera, mora e reminiscenze di erba e chiodi di garofano. Al palato, l’ingresso è fresco e vibrante, con una buona struttura, tannini morbidi e un finale medio ed equilibrato.
Clon 98 è ideale da abbinare a piatti di carne arrosto o formaggi stagionati.
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