Ribeiro Santo Encruzado DouradoUvas provenientes de una única viña de la variedad Encruzado, de la Quinta do Ribeiro Santo. Despalillado total. Maceración prolongada en depósitos de acero inoxidable. Fermentación alcohólica con levaduras indígenas junto con los hollejos. Temperatura de fermentación alrededor de 17ºC. Al final de la fermentación se prensan los hollejos separando la lágrima de la prensa.
Productor: Magnum Vinhos
Año: 2022
Capacidad: 0.75
Graduación alcohólica: 13.5
Región: Dão
Variedades: Encruzado
Color dorado
En boca se muestra fresco y con estructura. Una acidez vibrante que demuestra el potencial de envejecimiento
Nariz complejo con notas de fruta blanca, cítricos y algo de piedra mojada
Valoraciones
No hay valoraciones aún.