Elaboración clásica, maceración prefermentativa en frío a 15º y fermentación a temperatura controlada a 24º.
Rubí
Lleno de volumen y concentración y con una acidez bien integrada, haciendo que el vino sea elegante, fresco y muy gastronómico. Postgusto largo y persistente.
Intenso, complejo, mineral con notas de frutos rojos y bosque.
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