Vieillissement du Vin Quinta da Fonte Souto Vinha do Souto : 80 % du lot a vieilli 11 mois en fûts neufs de chêne français (65 % de 400 l et 35 % de 225 l) et 20 % en fûts de deuxième année.
Producteur : Symington Family Estates
Année : 2019
Capacité : 0,75
Teneur en alcool : 14,5
Région : Alentejo
Cépages : Alicante Bouschet, Syrah
Fragrance claire de végétation de la montagne avec un léger fumé reflétant l’intégration du fût neuf. Les tanins expressifs soutiennent une structure imposante
Beau registre floral avec des notes de roses dénotant une fraîcheur impressionnante
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