0,75 ℓ
Che tipo di vino è
Tre di Tre di Lupo Meraviglia è un rosso pugliese nato da uvePrimitivo, Aglianico e Negroamaro. Si rivela strutturato e concentrato, dal profilo fruttato con unatrama tannica setosa. La vinificazione mediante salasso estrae al massimo i composti dalle bucce per garantire intensità. L’affinamento definisce uno stile maturo in cui lenote speziatebilanciano il gusto.
Da dove proviene
Le radici di questo rosso affondano inPugliae trovano espressione nel Salento. Il forte legame con Lecce emerge dall’etichetta che ritrae l’iconicostemma cittadinocon un lupo e un leccio, nei pressi di una masseria. Questa chiara matrice geografica plasma un vino dal carattere intenso e riconoscibile. Il territorio valorizza il connubio di queste trevarietà localie genera un blend armonico in cui l’identità regionale spicca con decisione.
Come viene prodotto
La produzione si affida almetodo del salasso, antica pratica volta ad accrescere l’estrazione fenolica. Dopo la pigiatura di Primitivo, Aglianico e Negroamaro, il mosto incontatto con le bucceviene parzialmente separato per concentrare materia e colore nel liquido principale. Segue un miratoaffinamento in cantinache leviga i contorni e definisce il profilo aromatico. Il passaggio offre consistenza per restituire un vino dalla solida impalcatura strutturale.
Note di degustazione
Alla vista esibisce uncolore rosso rubino intenso, indice di netta concentrazione. Il naso regala profumi di frutta matura econfettura, attraversati da gradevoli venature dolci e speziate. Al palato si presenta strutturato e materico e mantiene coerenza con lo spettro olfattivo. La trama gustativa è sostenuta datannini setosie ben fusi nella matrice liquida, così da chiudere l’assaggio in un finale armonico, lungo e di notevole compostezza.
Con cosa si abbina
La decisa struttura lo elegge a partner perfetto perprimi piatti saporiti, poiché regge bene il confronto con sughi ricchi. Trova il suo incastro ideale accanto acarni rosse in umido, in grado di richiamare ed esaltare la sua scia speziata. La fine tessitura tannica valorizza magistralmente ognipreparazione arrosto, come un manzo impreziosito dal suo fondo di cottura. Le note fruttate si legano all’intensità delle ricette più decise e offrono un abbinamento compiuto e appagante.
Quando servirlo
Questo blend si rivela eccellente quando si desidera accompagnarepasti ricchi e conviviali. Affianca con scioltezza ricette intense e secondi arrostiti, in virtù del sorso compatto e del tannino levigato. L’affinamento gli offre una silhouette aromatica già fruibile, ma per goderne appieno si consiglia il servizio incalici ampi. Una calibrataossigenazione preventivafavorisce infatti l’apertura delle note speziate e fruttate per garantire una beva decisa, leggibile e sempre appagante.
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