0,75 ℓ
Questo Prosecco Rosé Brut è prodotto da Torresella, le cui vigne sono situate tra le Alpi e la laguna diVenezia, creando condizioni climatiche peculiari e una terra fertile e ricca di minerali.
Nel 1984 è iniziato il percorso per una crescita sostenibile, che si concretizza con l’ottenimento dellacertificazione SQNPI (sistema di qualità nazionale produzione integrata): un metodo produttivo volto aridurre al minimo l’impatto sull’ambiente e sulla salute dei consumatori.
La Glera viene vinificata con una fermentazione di 7-8 giorni, mentre il Pinot Nero viene vinificato in rossocon una fermentazione per 6-7 giorni, grazie all’aggiunta di lieviti selezionati e a basse temperature. Laspumantizzazione avviene secondo metodo Charmat.
Nel calice il vino è di colore rosa tenue, con bollicine fini e persistenti. Al naso presenta note di fiori, ribesrosso e agrumi. Il sorso è fresco, vibrante e avvolgente, prolungando un piacevole finale di delicati sentoriaromatici.
Il vino è ideale come aperitivo e ottimo con gli antipasti, anche di salumi, oltre che con la cucina sia di mareche vegetariana. Affascinante l’abbinamento con i piatti speziati e saporiti della cucina orientale.
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