Vinification du Proibido Grande Reserva Tinto : Après la vendange manuelle, les raisins ont été transportés à la cave dans de petites caisses (18 kg-20 kg). Les grappes ont été éraflées, et les raisins ont subi une douce macération suivie d’une fermentation à basse température.
Producteur : Marcio Lopes
Aussi : 2022
Capacité : 0,75
Teneur en alcool : 14
Région: Douro
Castas : Vignes anciennes
En bouche, on découvre un vin bien équilibré, avec un corps prolongé, persistant et des tanins bien polis.
Au nez, se dégagent des arômes intenses de fruits noirs, complétés par des notes grillées et d’épices.
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