Vinifizierung nach der traditionellen Methode des Portweins. Nach sanftem Zerquetschen mit teilweiser Entrappung folgt die alkoholische Gärung mit Hautmazeration. Die Gärung erfolgt unter kontrollierter Temperatur und wird durch Zugabe von Weingeist gestoppt. Der gesamte Vinifizierungsprozess, der vom Önologenteam begleitet wird, berücksichtigt die Rebsorten, deren Reifegrad und die gewünschte Süße. Dieser Wein ist das Ergebnis einer Auswahl und Kombination von Weißweinen, die über einen Zeitraum von mehr als 10 Jahren in Eichenfässern gereift sind.
Produzent: Vista Alegre
Jahr: 0
Kapazität: 0.5
Alkoholgehalt: 20
Region: Douro
Rebsorten: Viosinho, Malvasia Fina, Gouveio, Arinto, Cercial, Rabigato
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