Selección manual de las uvas en cinta de selección, a la entrada de la bodega. Fermentación con raspón total en lagares durante 2 días, con control de temperatura. Remontado y maceración intensos durante 2 días más. Fortificado naturalmente al 20% con aguardiente vínica (77% vol). Este Vintage envejece en madera e inox durante 2 años.
Productor: Quinta Nova
Año: 2009
Capacidad: 0.75
Graduación alcohólica: 20
Región: Douro
Variedades: Más de 30 variedades tradicionales
Ruby retinta
Volumen y cuerpo, aromas balsámicos
Bayas negras y flores
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