Porto Quinta do Noval Colheita 2005VinificaçãoAs uvas foram esmagadas e fermentadas nos tradicionais lagares da Quinta, onde uma intensa e disciplinada pisa é fundamental para um bom resultado final.MisturaTouriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinto Cão e Sousão são as castas que predominam entre as tradicionais castas da Região Demarcada do Douro.Todas as uvas têm origem na vinha da Quinta do Noval, no Pinhão – o coração do Douro.EnvelhecimentoUm Colheita é envelhecido em cascos de carvalho, com uma capacidade de 640l, até ser engarrafado.
Produtor: Quinta do Noval
Ano: 2005
Capacidade: 0.75
Teor alcoólico: 21.5
Região: Douro
Castas: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinto Cão, Sousão
Tem uma textura sedosa e esqueleto tânico suave. Na boca alguns sabores exóticos e caramelo que proporcionam um final longo e persistente.
Nariz complexo que combina os frutos secos com fruta elegante.
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