Porto Fonseca Guimaraens Vintage: El año 2019 exhibe todo el carácter de fruta fina que esperamos de los vintage guimaraens combinado con una frescura y finura típicas del año. Producidos en años en que no se declara un Vintage Fonseca, los Porto Vintage Guimaraens se hacen tradicionalmente a partir de un lote de los mejores vinos provenientes de las dos quintas que la firma posee en el Valle del Pinhão: la Quinta do Cruzeiro y la Quinta de Santo António. En los últimos años, los vinos de la principal quinta de Fonseca, la Quinta do Panascal, también han contribuido al lote.
Productor: Fonseca
También: 2019
Capacidad: 0,75
Contenido de alcohol: 20
Región: Duero
Casi negro en el centro con un estrecho borde granate.
El paladar es maravillosamente equilibrado, con bastante volumen y una acidez viva que atraviesa el medio del paladar y entra en el largo final, elevando el vino y dándole frescura y vigor. Los taninos son estirados y bien unidos entre sí, proporcionando estructura y volumen, el final termina en notas de frutos silvestres de bayas densas.
«Nariz compleja e intensa se construye alrededor de un núcleo de mora concentrada, grosella negra y cereza. A medida que la nariz se abre, la cortina se levanta en múltiples dimensiones de un aroma complejo, incluyendo notas de hierbas saladas, notas de cedro, caja de puros y una discreta redolencia de café tostado.»
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