0,75 ℓ
IlPóker de Tintos 0%di Encomienda de Cervera è prodotto nella regione del Campo de Calatrava, su suoli vulcanici argillosi, calcarei e pietrosi, questo vino rosso analcolico nasce da un blend di uve Tempranillo, Graciano, Syrah e Cabernet Sauvignon. La zona, situata nei pressi del fiume Jabalón ad Almagro, offre condizioni ideali per vini intensi e ricchi di espressione.
Pur essendo privo di alcol, il processo di vinificazione è curato nei minimi dettagli per mantenere le caratteristiche sensoriali tipiche di un vino rosso strutturato. L’obiettivo è offrire un’esperienza autentica e piacevole, con una sensazione setosa e una freschezza ben equilibrata, senza rinunciare alla complessità aromatica.
Alla vista si presenta con un rosso ciliegia profondo e riflessi rubino. Al naso emergono intensi profumi di frutta rossa matura, accompagnati da leggere note floreali e sentori di pasticceria. In bocca è morbido e avvolgente, con una lieve dolcezza, tannini setosi e un’acidità fresca che dona equilibrio e cremosità.
Si abbina bene a piatti di carne, selvaggina, sughi saporiti o speziati, oltre che a preparazioni alla griglia.
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