0,75 ℓ
Il Pinot GrigioCastagnedidella Tenuta Sant’Antonio nasce in vigneti situati nei comuni di Colognola ai Colli, in provincia di Verona.
È prodotto con uve Pinot Grigio in purezza, raccolte unicamente a mano. Dopo una spremitura soffice con aggiunta di azoto, la fermentazione è svolta grazie a lieviti selezionati in vasche di acciaio termoregolate. Successivamente il vino affina in vasche di acciaio inox.
È caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si apre con un ricco bouquet di fiori di acacia e gelsomino, arricchito da profumi agrumati e sentori di erbe officinali. Al palato risulta piacevolmente fresco. Il vino presenta piacevoli sensazioni di morbidezza e sapidità.
Perfetto per accompagnare aperitivi, la cucina di mare e le carni bianche.
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