Características
Tipo de vino
Rosado Joven
Maridajes
Embutidos Ibéricos, Ensaladas Variadas, Conservas Vegetales
Estilo
Afrutados y vibrantes
Ocasiones
Aperitivo
Bodega
Can Ràfols dels Caus
Formato
75 cl.
País
España
Región
Cataluña
Denominación
Penedés
Alcohol
11.5%
Uvas
Merlot, Syrah, Sumoll, Tempranillo
Servicio
Entre 4ºC y 6ºC
Elaboración
El vinoPetit Caus Rosadono es solo un vino, es una interpretación moderna de lo que un rosado mediterráneo debe ser:fresco, ligero y desenfadado. Es, sin duda, la puerta de entrada al mundo deCan Rafols dels Caus, una gama de vinos creada porCarlos Estevacon el objetivo de ofrecer bebidas desenfadadas y fáciles de disfrutar.
Elaboración
En cuanto a su composición, elPetit Caus Rosadose elabora a partir de una combinación de variedades que incluyenGarnacha, Tempranillo, Merlot y Pinot Noir. Cada una de estas variedades fermenta espontáneamente y por separado, a una temperatura controlada durante 30 días en depósitos de acero inoxidable. Este proceso de elaboración garantiza la conservación de las características únicas de cada variedad, resultando en un vino equilibrado y armonioso.
Sabor
Petit Caus Rosadorevela un aroma expresivo que combinanotas florales, específicamente de rosas, con matices de fruta roja. Esta combinación aromática evita caer en los clichés de los rosados que suelen recordar a golosinas. En boca, sorprende con un sabor fresco y moderadamente goloso. Su buena acidez le otorga un carácter vivaz, mientras que su persistencia en el paladar asegura un recuerdo duradero.
Valoraciones
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