Características
Tipo de vino
Tinto Reserva
Maridajes
Carnes Rojas, Caza
Estilo
Profundos y complejos
Ocasiones
Regalo
Bodega
Jean Yves Péron
Formato
75 cl.
País
Francia
Región
Saboya
Denominación
Vin de France
Alcohol
12.0%
Uvas
Mondeuse
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas y 4 semanas de maceración de pieles en barricas neutras de roble. Crianza de 24 meses en barricas usadas de roble. Embotellado sin clarificar, sin filtrar y sin sulfitos añadidos.
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