Características
Tipo de vino
Blanco sin Crianza
Maridajes
Mariscos, Sushi
Estilo
Aromáticos y fragantes
Ocasiones
Aperitivo
Bodega
Compañía de Vinos Telmo Rodríguez
Formato
75 cl.
País
España
Región
Andalucía
Denominación
Málaga
Alcohol
13.5%
Uvas
Moscatel
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Mountain Blancoes un vino blanco seco elaborado por laCompañía de Vinos Telmo Rodríguez. Se produce en la región deSierras de Málaga, específicamente en los pueblos de Cómpeta y Árchez. Este vino se distingue por su intensidad aromática y su complejidad en boca. La variedad utilizada para su producción es 100%Moscatel de Alejandría. Los viñedos están situados a una altitud de 550 metros sobresuelos pedregososy de textura fina, desarrollados a partir de esquistos del Paleozoico.
Elaboración
La viticultura es tradicional, con viñedos en policultivo de viña y olivo, y la vendimia se realiza manualmente. La elaboración incluye un prensado en prensas de aceite con capachas de esparto y su crianza se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable, manteniendo así la frescura y el equilibrio del vino.
Sabor
Mountain Blancodestaca por su aroma herbal con notas de ortiga, siendo floral y frutal en nariz. En boca, se presenta como un vino seco, contoques picantesy una gran frescura, características que lo hacen ideal para acompañar pescados grasos y mariscos. A pesar de su frescura, no carece de corpulencia y tiene un final con un leve toque amargo que añade complejidad.
Valoraciones
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