0,75 ℓ
Che tipo di vino è
Il Montepulciano d’Abruzzo di Marsicana è un vino rosso che esprime il carattere autentico del territorio regionale. Prodotto con uveMontepulciano, si distingue per un profilo aromatico accessibile, caratterizzato da un ottimo equilibrio e da un frutto nitido. La vinificazione avviene inacciaio inoxcon macerazione delle bucce a temperatura controllata, una tecnica scelta per preservare intatta la freschezza e i tratti tipici della varietà. Ne deriva un sorso dimedio corpo, sostenuto da una piacevole sapidità e da tannini leggeri, perfetto per essere apprezzato nella sua immediatezza.
Da dove proviene
Le uve destinate a questo rosso nascono in Abruzzo, da vigneti situati nelle zone maggiormente vocate della regione. Laraccolta di ottobrepermette ai grappoli di raggiungere la maturazione ideale, fondamentale per ottenere un profilo piacevolmente fruttato. L’origine geografica si riflette in un’impostazione diretta, capace di unire intensità aromatica a una struttura ben misurata. Il legame con il territorio di produzione si traduce in un vino fedele all’identità locale, che rinuncia all’impiego di affinamenti marcati o estrazioni eccessive per esaltare la sua vocazione più naturale.
Come viene prodotto
Il processo produttivo inizia con la vendemmia autunnale, seguita dalla fermentazione alcolica accompagnata dallamacerazione delle bucce. L’intero ciclo si svolge all’interno di serbatoi di acciaio, con unatemperatura controllatache permette di gestire l’estrazione del colore e delle componenti fenoliche con precisione. Questa scelta tecnica favorisce un’espressione varietale pulita e tutela lafreschezza aromaticadella materia prima. Il risultato è un vino dal tannino misurato e non aggressivo, capace di regalare una chiusura armonica e definita.
Note di degustazione
Nel calice si presenta con uncolore rosso vivoe brillante, attraversato da sfumature violacee tipiche della sua giovinezza e di buona intensità cromatica. Il profilo olfattivo risulta fragrante, dominato da profumi di frutta rossa erichiami di marasca, arricchiti da un sottofondo di spezie delicate che non sovrastano la matrice originaria. Al palato conferma la sua natura dimedio corpo, e si rivela sapido, scorrevole e lievemente tannico. La sensazione fruttata accompagna la degustazione fino al finale, così da garantire una persistenza equilibrata e una piacevole pulizia.
Con cosa si abbina
La sua freschezza aromatica e la trama tannica lieve lo rendono un compagno versatile per antipasti eprimi piatti saporiti, dove riesce a sostenere condimenti ricchi e mantiene la beva agile e piacevole. Trova un ottimo equilibrio insieme aisecondi di carne, in particolare con arrosti dalla preparazione semplice accompagnati da contorni tradizionali. La combinazione di sapidità e struttura si sposa molto bene anche conformaggi freschio semi stagionati, poiché bilancia la componente lattica con la sua immediata espressione fruttata.
Quando servirlo
Questa etichetta rappresenta la scelta ideale per accompagnarepranzi e cene informali, dato che offre un calice appagante e di pronta espressione. Grazie alla sua struttura di medio corpo e all’impronta delicata, può essere portato in tavola per valorizzare l’intero pasto, dall’apertura fino ai piatti principali. Servito alla corretta temperatura per unrosso giovane, riesce a sprigionare la vivacità del frutto e le eleganti note speziate. Il suo carattere accessibile lo rende perfetto per condividere serenimomenti di convivialitàin qualsiasi periodo dell’anno.
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