Vinifizierung: Manuelle Lese. Vollständige Entrappung. Kalte Mazeration vor der Fermentation für 3 Tage. Fermentation in Lagares mit Temperaturkontrolle bei 26/27ºC. Reifung: 1 Jahr in 300L französischen Eichenfässern (80% neu). Klima: Kontinentales Mittelmeerklima. Heiße und trockene Tage mit großen täglichen Temperaturschwankungen.
Produzent: Monte Branco
Außerdem: 2019
Kapazität: 0,75
Alkoholgehalt: 14
Region: Alentejo
Rebsorten: Alicante Bouschet, Aragonez
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