Los vinos Marqués de Riscal Reserva se elaboran principalmente a partir de uvas de viñas de tempranillo plantadas antes de los años 70, cultivadas en los mejores suelos arcillo-calcáreos de la Rioja Alavesa. Esta variedad soporta bien el envejecimiento en barrica y en botella, gracias a su buen equilibrio entre acidez y taninos finos. La variedad Graciano, cuya presencia en el lote no excede el 10%, aporta frescura y vivacidad en el color. La fermentación ocurre a una temperatura controlada y el tiempo de maceración nunca excede los 12 días. Los reservas de Riscal pasan alrededor de dos años en barricas de roble americano, produciendo un vino que corresponde al estilo clásico de Rioja: fresco, fino, elegante y muy adecuado para un envejecimiento prolongado. Antes de ser puesto a la venta, el vino pasa un mínimo de un año madurando en la botella; tiempo suficiente para mostrar toda la complejidad que el tempranillo puede alcanzar.
Produtor: Marqués de Riscal
También: 2019
Capacidad: 0,75
Teor alcohólico: 14.5
Región: España
Castas: Tempranillo, Graciano
Color intenso de cereza negra, con buena profundidad de color.
Fresco y fácil de beber al paladar, con una buena estructura y taninos suaves y pulidos. El final largo y persistente deja suaves recuerdos balsámicos de la más alta calidad.
Aromas muy expresivos en la nariz, con notas de regaliz, canela y pimienta negra, con solo un leve toque del largo envejecimiento en barrica, gracias a su gran complejidad y fruta madura concentrada.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.