0,75 ℓ
Il Vermentino SuperioreBelguardo Vdi Mazzei è frutto di un progetto di ricerca avanzato, trapiantando in Toscana cloni di Vermentino provenienti dalla Corsica e nasce in vigneti situati sulle colline grossetane.
È prodotto esclusivamente con uve Vermentino, raccolte all’inizio di settembre e fermentate a una bassa temperatura di circa 16°C per 30 giorni.
Presenta i caratteri più estremi del Vermentino tirrenico. Solare, di grande sapidità e dalla buona mineralità, presenta sentori di frutti a polpa gialla e frutti esotici, arricchiti da note di mandorla e miele. Al palato rivela tutta la sua struttura, lasciando sul finale una piacevole punta di amaro, tipica del vitigno.
Perfetta per accompagnare piatti a base di pesce e carni bianche saporite, è ideale in abbinamento a risotti mantecati e funghi porcini.
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