0,75 ℓ
Che tipo di vino è
Il Messiio di Fertuna nasce da unblenddi Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese e Syrah. Classificato come Maremma Toscana, vanta un profilo caldo e avvolgente. Evolve con un misurato affinamento che regala uno stile in cui l’intensità aromatica si fonde con una salda consistenza e richiama profumi difrutta a bacca rossaespezie dolci.
Da dove proviene
Nasce nelle vigne della tenuta Fertuna, nellaMaremma grossetana. La provenienza è centrale per questo vino, le cui uve crescono in un contesto solare capace di infondere notevole equilibrio. La denominazione Maremma Toscana definisce il legame con l’area d’origine, in quanto favorisce un’ottima maturazione e dona al calice una nitidaimpronta territoriale, espressione fedele delterroir toscano.
Come viene prodotto
Dopo l’assemblaggio di Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese e Syrah, il vino riposa per dodici mesi inbarrique di rovere franceseal fine di consolidare la trama aromatica. Terminata l’elevazione nel legno, il processo si conclude con unaffinamento in bottigliadi sei mesi. Questa precisa gestione dei tempi permette alle componenti di fondersi per garantire unsorso armonico.
Note di degustazione
Mostra un colorerosso rubino intensodai chiari riflessi granati. Al naso l’impatto etereo anticipa note di frutta a bacca rossa e avvolgenti richiami di vaniglia ceduti dal legno. Al palato si rivela digran corpo, caldo e piacevolmente avvolgente grazie a una solida struttura. La chiusura gustativa resta equilibrata e lascia unretrogusto elegantein linea con la sua evoluzione.
Con cosa si abbina
La solida struttura lo rende ideale in accostamento a taglieri diformaggi stagionatie salumi saporiti. In tavola si abbina naturalmente a stufati, arrosti dicarni rossee selvaggina. La sua morbidezza trova perfetta corrispondenza in ricette a cottura lenta, come il cinghiale in umido, dove riesce a bilanciare la succulenza della carne e offre unabbinamento appagante.
Quando servirlo
È indicato per coloro che cercano un vino in grado di sostenere pietanze ricche. Si esprime al meglio alla correttatemperatura di servizio, essenziale per svelare nitidamente i sentori di vaniglia e il frutto maturo. Accompagna bene imomenti convivialie i pranzi ben strutturati poiché porta a tavola un profilo armonico pronto ad esaltare le pietanze di terra dellatradizione gastronomica.
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