Características
Tipo de vino
Blanco sin Crianza
Maridajes
Carnes Blancas, Pescados Blancos, Mariscos
Estilo
Profundos y minerales
Ocasiones
Cena Romántica, Cena con Amigos
Bodega
Jean Pierre Robinot
Formato
75 cl.
País
Francia
Región
Loira
Denominación
Vin de France
Alcohol
12.0%
Uvas
Chenin Blanc
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas y corta crianza en depósitos de acero inoxidable. Embotellado sin sulfitos añadidos.
El vino L’Opéra des Vins Opéra Blanc es un blanco con personalidad definida por su sabor penetrante y acentuado, que denota la naturalidad con la que ha sido tratado el fruto.
Es un vino producto del procesamiento de uvas tipo Chenin, que aporta al ejemplar una acidez característica combinada con tonalidades terrosas. Las mismas han sido tratadas con técnicas que promuevan la naturalidad del ejemplar.
Es un vino que además se distingue por la profundidad de su sabor y la presencia de minerales, una de las características de los ejemplares de esta bodega.
Elaboración
El vino L’Opéra des Vins Opéra Blanc es un blanco monovarietal, ya que ha sido elaborado con la variedad de uva Chenin, en un 100%. En este fruto que no solo ha sido cultivado bajo técnicas artesanales, sino también, en el proceso de vendimia, se procura la mínima intervención del fruto, buscando que prevalezca la naturalidad del sabor de la uva.
Posterior a la cosecha, el fruto se somete a una fase de prensado para luego llevar a fermentar con levaduras autóctonas. Es un ejemplar conuna fase de envejecimiento muy corta, utilizando para este proceso, barricas de acero inoxidable.
El proceso de embotellado se realiza sin ser sometido a procesos de filtrado, ni se añaden sulfitos que puedan alterar el sabor.
Sabor
El vino L’Opéra des Vins Opéra Blanc cuenta con un color brillante que demuestra que es un ejemplar único. Sus notas aromáticas denotan la presencia de tonalidades vegetales y flores blancas, y en boca se puede apreciar algunostoques minerales.
Un vino fino y ligero
El vino L’Opéra des Vins Opéra Blances un blanco caracterizado por la delicadeza de su sabor, la ligereza de sus tonalidades y la textura fina en el paladar. Es un ejemplar ideal para acompañar recetas de carnes y pescados blancos o platos con mariscos.
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