0,75 ℓ
Nota per essere “la prima famiglia di Chardonnay della California”, Wente Vineyards è stata la prima in California a produrre uno Chardonnay etichettato come varietale nel 1936, ottenuto dai cloni Wente. A San Francisco, nella Livermore Valley questa famiglia esprime da anni il meglio di un terroir dal clima mitigato dalla nebbia mattutina.
Morning Fogè un vino che viene vendemmiato tra la prima settimana di settembre e l’ultima di ottobre. Fermenta e affina per metà parte in botti di rovere americano e nella restante metà in botti di acciaio inox. La quercia aiuta il vino a concentrare aromi e sapori, mentre l’acciaio suggella i vibranti e vivaci aromi di frutta.
Vino bianco dal vivace colore giallo paglierino, esprime al naso sentori di frutta a polpa bianca, come la pera e a polpa rossa, come il melone e gli agrumi. Il palato conferma le sensazioni fruttate e aggiunge un’ulteriore sfumatura, quella tostato dell’invecchiamento in botte. Un corpo avvolgente e una piacevole mineralità persistente ed equilibrata, con un finale lungo e rinvigorente.
Il suo profilo organolettico elegante e ben bilanciato lo rende il vino più adatto ad accompagnare ragù a base di carni bianche, come anche primi e secondi di pesce. Da provare con i crostacei.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.