Características
Tipo de vino
Tinto Crianza
Maridajes
Carnes Blancas, Pescados Azules
Estilo
Fragantes y Ligeros
Ocasiones
Cena Romántica
Bodega
Jean Pierre Robinot
Formato
75 cl.
País
Francia
Región
Loira
Denominación
Vin de France
Alcohol
12.5%
Uvas
Pineau d’Aunis
Servicio
Entre 10ºC y 12ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés. Embotellado sin clarificar, sin filtrar y sin sulfitos añadidos.
El vino Les Vignes de L’Ange Vin Nocturne, es elaborado en la bodega de Jean Pierre Robinot, en el Valle del Loira, en Francia. Este reconocido enólogo fue el creador de uno de los principales bares de vinos naturales de París, el famoso L’Ange Vin, el cual vendió ya hace algunos años.
Se trata de un vino tinto seco y frutal, que es vibrante tanto en su color, como en su sabor y aroma, y que no deja indiferente a quien se atreve a probarlo.
Elaboración
El vino tinto biodinámico Les Vignes de L’Ange Vin Nocturne, es elaborado por la bodega de Jean Pierre Robinot con la uva Pineau d’Aunis, proveniente de vides de unos 80 años de antigüedad cultivadas de forma orgánica en el Valle del Loira.
Este vino escriado durante un año sobre lías en barricas de roble francés viejo. La fermentación alcohólica se produce de forma espontánea y lenta, con levaduras autóctonas.
Luego se embotella sin filtrar ni clarificar, y tampoco se agregan sulfitos. Además, gracias a la paciencia de su creador, que no apresura su salida al mercado, este es comercializado solo después de que el vino ya está listo.
Sabor
Este es un vino frescobastante fino y elegante, que tiene un hermoso color rubí y sabor a frutos rojos. En nariz, el vino Les Vignes de L’Ange Vin Nocturne es bastante aromático y deja notas herbáceas, así como de especias. También tiene un sabor ligeramente amargo.
Un vino seductor como la noche
Nada mejor para acompañar un pescado a la plancha, que este exquisito vino.También es excelente para maridar carnes blancas gracias a su estilo fragante y ligero.
No dejes de probar el vino Les Vignes de L’Ange Vin Nocturne y deleitarte con sus sabores y aromas.
Invita a tu pareja a una cena romántica o a tus amigos a un almuerzo y les sirves un poco de este vino, seguro darás mucho de qué hablar. Y por supuesto, no olvides escribirnos para contarnos qué les pareció.
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