0,75 ℓ
Il vino rosatoLa Femmedell’azienda Elém nasce nelle Langhe, dove l’uva Nebbiolo è l’indiscussa protagonista.
Il vino è ottenuto da uve Nebbiolo in purezza che, una volta in cantina, subiscono una prima macerazione pellicolare di poche ore e successivamente la pressatura soffice. Il mosto ottenuto è vinificato in acciaio, con una fermentazione di ca. 10 giorni. L’affinamento sui lieviti è di 4-5 mesi.
Di colore rosa abbastanza intenso, si avvertono al naso sentori di rosa e piccoli frutti rossi. Il sorso è secco ed elegante, dal finale discretamente persitente.
Ottimo come aperitivo, è ideale abbinato ad antipasti, pesce e carni bianche.
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