0,75 ℓ
Il Pomerol di Château Siaurac è un vino rosso proveniente dalla denominazione Lalande de Pomerol, prodotto da un’azienda storica situata sul versante orientale dell’altopiano di Néac. Il vigneto si estende su oltre 46 ettari di suoli argillosi, sabbiosi e ghiaiosi, coltivati con un approccio rispettoso dell’ambiente e in conversione all’agricoltura biologica. Le principali varietà coltivate sono Merlot, Cabernet Franc e Malbec, che contribuiscono in modo equilibrato all’eleganza e alla struttura di questo vino.
La vinificazione avviene con grande attenzione alla qualità delle uve, raccolte a mano e selezionate con cura. Dopo la fermentazione, il vino matura per circa 14 mesi, con una parte in barrique di rovere francese e un’altra in vasche di cemento, per preservare freschezza e tipicità. Questo processo consente di armonizzare le componenti fruttate e speziate, mantenendo l’autenticità del terroir di origine.
All’olfatto si esprime con intensi profumi di frutti di bosco maturi, accompagnati da eleganti note di spezie dolci. Al palato si rivela morbido e avvolgente, con un equilibrio raffinato tra frutto, tannini levigati e una piacevole freschezza che sostiene il finale lungo e aromatico.
Si abbina perfettamente a piatti a base di carne rossa, arrosti o formaggi stagionati.
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